2025年7月18日　マダガスカルナイト

マダガスカルナイト 🇲🇬 　2025.07.16

2025年7月16日、テオブロマが手がける"カカオストア＆プリンカフェ448"にて、「マダガスカルナイト」が開催されました。とても楽しいイベントでしたので、少しレポートをお届けできればと思います。

土屋シェフによる、マダガスカルやカカオにまつわるお話はとても興味深く、学びに満ちた素晴らしい内容で、時間が経つのも忘れてしまうほど引き込まれるひとときでした。そして私自身もイランイランについてのレポートを担当させていただきました。調べれば調べるほどその香りは奥深くとても魅力的であり、知れば知るほど惹かれていき、もっともっと研究してみたいという気持ちが高まっています。

そんないきさつがあり「マダガスカルエクストリーム」はこちらの香りで着地しました。

Top：オレンジフラワー、フランボワーズ
Middle：完熟バナナ、マダガスカル産イランイラン、チュベローズLast：バニラ、ムスク

完成に近づいた“エクストリーム”に、フランボワーズで少し風味を加えました。

そして、今回のイベントでご参加の皆様にお持ち帰りいただいた「マダガスカルナイト限定の香り」はこちらです！

Top：ジャスミン（3種）
Middle：イランイラン（マダガスカル・1番＆2番グレード）
Last：チュベローズ（2種）

極めてシンプルな構成。使用しているのは、ジャスミン・イランイラン・チュベローズの3種類だけです。イランイランはすべてマダガスカル産。他の香料もレイヤードを重ね、香りに奥行きを出しています。
シンプルなのに、しっかりと香りが広がって、どこかノスタルジックでクラシック。フローラルの甘さと青さがバランスよく調和した、そんな香りになりました。


追伸⚡シェフがちょうどお誕生日だったので、ブーケをプレゼントしました💐お誕生日おめでとうございます！！！！！